flower

Кефир домашнего приготовления



В нашей семье, кефир больше всего люблю я, но теперь и муж приобщился. Получилось это достичь с этой закваской для кефира от Yogourmet, которую легко приготовить в домашних условиях, без дополнительных приспособлений:





Yogourmet, Kefir Starter, Freeze-Dried, 6 Packets, 5 g Each


Внутри находится 6 пакетиков, в каждой порционном пакетике примерно столовая ложка с горкой.

Готовится очень просто: на литр молока использую 1 пакет закваски, молоко использую свежее и "живое", которое хранится пару дней, так кефир получается еще вкуснее. Молоко подогреть на плите, в стакане этого молока развести закваску, перемешать и влить в оставшееся молоко. Дать остыть и настояться часов 6-8, убрать в холодильник. Все, вкусный кефир готов! В меру кислый, нежный и приятный вкус! Употребляем так и еще готовлю кучу вкусных блюд на его основе. Например, сейчас в жару, особенно хорошо идет холодный свекольник на этом чудесном кефире!







А вы любите кефир? Какое ваше любимое блюдо на основе кефира?


Posts from This Journal by “рецепт” Tag

Очень просто оказалось, обладать, если честно!
Очень просто, не надо долго возиться, а кефир получается нежный, не такой как покупной!
я вот как то пить кефир не очень, но люблю его в маффины добавлять при готовке

я вот помню в москве в аптеке какую то заквасу покупала и делала кефир, по моему, но что то уже точно не помню название

Твой вариант оч удобный для фанатов кефира
Я по всякому люблю кефир: и в холодник, и в смузи, и еще много как ))
В аптеке тоже как-то покупала, небо и земля, но может у меня плохо получилось, не поняла я ее.

Я еще люблю кефир этот с семенами чиа, сытно и полезно.
а где эта основа продается? Я йогурт только делаю
Так в посте на нее ссылку даю, продается на iherb.com, посылка приходит за неделю в Мск.
Я тоже родителей подсадила на этот кефир: просто, вкусно и полезно :)
Ой) Я не делала никогда кефир. Идея отличная, но не для меня. Особенно ждать столько часов. Я всё время тороплюсь, даже не могу дождаться, пока чай остынет - так горячим и пью, обжигаюсь((. Да и с планированием у меня проблемы - даже воды в фильтр залить забываю. А уж кифира на день вперёд наделать - вообще утопия(
Рассмешила т.к. напомнила меня) Я иногда налью чай и забуду про него, пока обираюсь, потом пью холодным)

Тоже раньше читала про кефир и думала, что не осилю этого. А оказалось просто и без дополнительных йогуртниц и прочего. Некоторые просто в бутылки молока засыпают этот порошок и пьют на следующий день. А кефир я люблю и часто делаю на нем смузи и вот такие легкие летние супы.